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Embutidos la Barbacana es una empresa familiar situada en el municipio zamorano de Roales del Pan, donde se dan unas condiciones climáticas únicas para la curación de las distintas carnes.

Todos nuestros productos están elaborados con las mejores materias primas: cerdos grasos seleccionados (nacidos y sacrificados en Zamora, y alimentados con piensos cultivados en nuestros propios campos), partes nobles de la canal, pimentón y tripa natural. Además, controlamos exhaustivamente todo el proceso de curación. Sólo así podemos garantizarle la excelencia del producto que usted tiene ahora en sus manos.